Mungunzá pra quem é daqui ou Canjica pra quem é de lá

Pra deixar o mungunzá que eu amo e que nos esquenta que só em dias frios mais leve, eu fiz uma receita quase sem açúcar que deu super certo.

Cozinhei na panela de pressão 500 g de milho pra mungunzá com uma pitada generosíssima de sal, 2 colheres de açúcar demerara, 1 pau de canela picado em 3 pedaços, uns 12 cravos da índia sem a cabeçinha e mais ou menos 1,5 l de água.
Acrescentei 1 coco ralado, 1 litro de leite desnatado e deixei por mais ou menos uns 15 minutos, sem pressão, para apurar e pegar o gosto do coco.
Servi com canela em pó a cada um adoçou a gosto com açúcar ou adoçante.

Plantei um galhinho de um crisântemo bola e ele está assim, no meu jardim:

Lindo!!!