quarta-feira, 12 de março de 2008

Bolo Chocomenta


Para comemorar o aniversário de uma pessoa querida, um bolo super fácil e bem saboroso com um gostinho de menta.

2 ovos
200 ml de leite de coco
200 g de manteiga ou margarina
1 ½ copo de açúcar
1 pitada de sal
Raspas de um limão
Bati rapidamente no liquidificador.
A parte misturei:
2 copos * de farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó e 1 colher de sobremesa de fermento peneirados e acrescentei a mistura do liquidificador.
Bati bem até ficar bem fofo e o fermento começar a agir, mais ou menos uns 5 minutos.
Forma untada, forno médio. Assar até que enfiando o palito ele saia seco.
* Copo de requeijão

Ganache de chocolate branco e menta:
360 g de chocolate branco
400 g de creme de leite (2 caixinhas)
4 colheres de licor de menta
Levei ao microondas por 2 minutos.
Misturei com um fouet, deixei esfriar e utilizei.

Cortei o bolo ao meio e reguei com 1 xícara de leite e 2 colheres de licor de menta. Utilizei 2/3 da ganache de chocolate branco e menta no recheio e o restante pra fazer os círculos sobre a ganache preta, puxei de dentro pra fora com um palito de churrasco.

Ganache de chocolate meio amargo:
180 g de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite

Levei ao microondas por 1 minuto.
Misturei com um fouet, deixei esfriar e cobri o bolo.

25 Comentários:

Blogger Laurinha disse...

Que delícia de bolo!!!Adoro chocolate com menta!
Beijinhos,

quarta-feira, 12 março, 2008  
Blogger Marizé disse...

Concordo com a Laurinha, chocolate e menta é uma delicia.
O bolo está lindissimo.

Beijocas

quinta-feira, 13 março, 2008  
Blogger Luciana Macêdo disse...

Menta e chocolate fazem uma bela combinação. A cobertura do bolo ficou um charme.
Bjs!

quinta-feira, 13 março, 2008  
Blogger cozinha da drica disse...

Karla chocolate com menta é muito bom e a aparência de seu bolo está de profissional!!! Obrigada pela sua visita em meu blog bjks

quinta-feira, 13 março, 2008  
Blogger Eliana Scaramal disse...

Um sonho de bolo! Está lindo!

quinta-feira, 13 março, 2008  
Blogger Ditaur disse...

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sábado, 15 março, 2008  
Anonymous Fer Ayer disse...

Mas ficou bonito isso...pelo amor de Deus!!!
Beijos

segunda-feira, 17 março, 2008  
Blogger Nereime disse...

Amei esse bolo de paixão, chocolate e menta é uma combinação perfeita!!!
Abraços e muito prazer em te visitar, seu blog é bom demais...

segunda-feira, 17 março, 2008  
Blogger Agdah disse...

Ficou muito bonito...

segunda-feira, 17 março, 2008  
Anonymous michel disse...

Mistura clássica que nunca sai de moda. Vou anotar.

terça-feira, 18 março, 2008  
Blogger Luciana disse...

Karla, muito lindo teu cantinho, obrigada pela visita. Teu bolo ficou um espetáculo, mas como eu não gosto de menta (bem só no chiclete)... bem, mas a carinha dele tá tão linda que provaria um pedaço.
Bjos, Lú.

terça-feira, 18 março, 2008  
Blogger Fenridal disse...

Este comentário foi removido por um administrador do blog.

sábado, 22 março, 2008  
Blogger claudia disse...

Com gosto a menta???Só poder DIVINO!!!

segunda-feira, 24 março, 2008  
Blogger Nani do Paulo disse...

Nossa bolinho com menta é mesmo uma delicia! Hummm
Beijos

segunda-feira, 31 março, 2008  
Blogger Rata disse...

Mulher tudo de bom esse bolo! E lindo também!

Beijocas e um ótimo fim de seana!

sexta-feira, 04 abril, 2008  
Blogger BETO disse...

Olá Karla e Katharina, tudo bom? Sou do Brasil e adoro suas receitas e seu blog. Seu blog já está linkado no meu. Você poderia olhar o meu blog e ver se posso constar na lista de links do seu site? Obrigado, Hamilton

http://receitapassoapasso.blogspot.com

sexta-feira, 04 abril, 2008  
Blogger Kalar disse...

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sexta-feira, 04 abril, 2008  
Anonymous Placa de Vídeo disse...

Este comentário foi removido por um administrador do blog.

domingo, 06 abril, 2008  
Blogger Akinogal disse...

See Please Here

quarta-feira, 09 abril, 2008  
Blogger Akinol disse...

See Please Here

quinta-feira, 17 abril, 2008  
Blogger Pati De Nair disse...

Oi Karla, passei aqui pra retribuir a visita, seus post também deixam a gente muito feliz :) Te respondi lá no meu blog, tá? Beijos

sexta-feira, 25 abril, 2008  
Blogger BETO disse...

Hummm, que delícia de bolo. Vou fazer um dia na minha casa. Obrigado por ter visitado meu blog e mais ainda por ter colocado um link no seu blog. ABraços. BETO.

sábado, 26 abril, 2008  
Blogger kini disse...

Mas que maravilha de bolo.Parabéns!!!!
Coloquei seu link no meu blog.
Bjs

sábado, 26 abril, 2008  
Blogger Mamão com açucar disse...

Lindo Lindo mseu bolo, além de adoro está dupla, menta e chocolate.
Parabéns!!!
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

domingo, 29 junho, 2008  
Anonymous garden gates disse...

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terça-feira, 12 agosto, 2008  

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