Bolo com goiabada
Pra agradar o marido que estava viajando.
Vamos a receita fácil e rápidíssima:
2 ovos
200 ml de leite de coco
250 g de manteiga ou margarina
1 ½ copo de açúcar
1 pitada de sal
Raspas de um limão
Bati rapidamente no liquidificador.
À parte misturei:
2 copos * de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Peneirei e acrescentei a mistura do liquidificador.
Bati bem até ficar bem fofo e o fermento começar a agir, mais ou menos uns 5 minutos.
Dividi a massa em duas formas do mesmo tamanho e povilhei por cima da massa antes de levar ao forno: 4 colheres de sopa de queijo ralado, 2 colheres de açúcar e canela em pó a gosto. Forno médio mais ou menos 35 minutos, fazer o teste do palito.
* Copo de requeijão.
Recheio e cobertura:
250 g de goiabada picada
½ xícara de chá de água
Um pouco de canela em pó.
Misturar e levar ao microondas por 2 minutos, mexer e se não tiver bem dissolvida colocar mais uns segundinhos.
Rechear as duas mensagens e cobrir com o restante.
Decorei com côco ralado em volta.
Ficou muito bom, massa úmida, do jeito que eu gosto.
Vamos a receita fácil e rápidíssima:
2 ovos
200 ml de leite de coco
250 g de manteiga ou margarina
1 ½ copo de açúcar
1 pitada de sal
Raspas de um limão
Bati rapidamente no liquidificador.
À parte misturei:
2 copos * de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Peneirei e acrescentei a mistura do liquidificador.
Bati bem até ficar bem fofo e o fermento começar a agir, mais ou menos uns 5 minutos.
Dividi a massa em duas formas do mesmo tamanho e povilhei por cima da massa antes de levar ao forno: 4 colheres de sopa de queijo ralado, 2 colheres de açúcar e canela em pó a gosto. Forno médio mais ou menos 35 minutos, fazer o teste do palito.
* Copo de requeijão.
Recheio e cobertura:
250 g de goiabada picada
½ xícara de chá de água
Um pouco de canela em pó.
Misturar e levar ao microondas por 2 minutos, mexer e se não tiver bem dissolvida colocar mais uns segundinhos.
Rechear as duas mensagens e cobrir com o restante.
Decorei com côco ralado em volta.
Ficou muito bom, massa úmida, do jeito que eu gosto.
postado por Karla Maria às
16:57
7 Comentários:
Provei goiabada há pouco tempo pela primeira vez, e fiquei fã.
Este bolo deve ser mesmo uma delicia.
Beijocas
Aí que encanto! Amo goiabada e no bolo então?! Delícia!
Esta receita não me escapa. Adorei!
Meu Deus, que tentação, nossa eu como boa mineirinha uai vou tratar de fazer esse bolo e bem rápido, deve ser "bão dimais só"!
Beijos
nossa q bolo diferente, goiabada leite de coco, queijo, canela...deve ficar bem gostoso! bjos
a avaliar pelas fotos deve ter ficado divinal... eu adoro goiabada com queijo, os dois juntos num bolo deve ser uma paerdição.
receita anotada!
Tantos ingredientes deliciosos só dá para resultar numa delícia!
Hummmmmmmmmmm!
Beijinhos,
Postar um comentário
Assinar Postar comentários [Atom]
<< Página inicial