O maravilhoso Brownie de Chocolate da Cris

Sábado foi aniversário do marido e o filho queria fazer comigo um bolo de chocolate pro papai. Fizemos essa sugestão maravilhosa que vi no Frango com Banana, o maravilhoso Brownie de chocolate da Cris,vizinha da Rê.

Massa
4 ovos
4 colheres de sopa de margarina
2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 xíc. de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite
500 g de nozes trituradas (coloquei 1 tablete de chocolate meio amargo picado)
Brigadeiro mole:
1 lata de leite condensado
2 col. (sopa) chocolate em pó
1 col. (sopa) de manteiga

Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 dose de licor ou conhaque (usei licor de cassis, mas acho que na próxima farei com conhaque)
Para a cobertura:
- 200 g chocolate meio amargo derretido
- 1/2 caixa de creme de leite (usei 1 caixa)

Preparo:
Massa
1) Bata os ovos inteiros com o açúcar peneirado e a margarina até a mistura ficar branquinha. Ainda na batedeira, junte a farinha e o chocolate peneirado e o creme de leite, que vai deixar a massa molhadinha.
2) Faça em uma panela um brigadeiro bem mole, com o chocolate em pó, margarina e leite condensado. Assim que o brigadeiro ferver, desligue e junte o brigadeiro à primeira massa. Misture o chocolate picado e o fermento com uma espátula, sem bater, e leve ao forno de 180 graus em uma assadeira untada por cerca de 40 minutos
3)Calda: Enquanto o bolo estiver no forno, leve ao fogo uma lata de leite condensado e uma dose de licor. Fure o bolo com um garfo e regue-o com a calda.
4) Cobertura: Misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite e despeje por cima.

A Cris sugere polvilhar com chocolate em pó, mas só usei uma espátula para decorar. Vai por mim, esse bolo é MARAVILHOSO, com todas as letras maiúsculas.

Meninas, o adesivo do post anterior eu mandei fazer numa empresa de comunicação visual.
Entre outros pedi, também, um casal e dois corações pequenininhos pra colocar na porta do nosso banheiro. Vi no Rainhas do Lar e copiei a idéia da Katita.