segunda-feira, 16 de junho de 2008

Bolo de Amendoim pra Santo Antonio

Dia de Santo Antonio fiz o seu bolo que é saborosíssimo, nutritivo e muito fácil.



Bati 3 gemas, 1 ½ xícara de açúcar e ½ xícara de manteiga até ficar bem cremoso (mais ou menos 5 minutos). Juntei 1 colher (sopa) de essência de baunilha, ½ xícara de leite, 1 xícara de farinha de rosca, 3 xícaras de amendoim torrado sem pele e moído (no liquidificador) e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Misturei 3 claras em neve levemente e levei ao forno por 40 minutos em forma untada e povilhada com fr. de trigo.
* Torrei o amendoim no microondas por 8 minutos, mexendo e provando de 2 em 2 minutos.

Pode apostar que é muito bom.
Tem uma maozinha fofa pegando todos os amendoins da decoração do bolo. rsrsrs

E sábado fomos ver o Bê dançar Quadrilha na Escola, el se divertiu muito com a Carolina, sua parceira na dança e com os coleguinhas. Foi muito lindo.

quarta-feira, 11 de junho de 2008

Meu campeão

Hoje vou corujar a minha riqueza que tirou 3º lugar no Campeonato de Judô entre cidades próximas e ganhou Medalha de Bronze, mas que pra mim vale mais que ouro.

Os amiguinhos da Escola, da Natação, do Inglês e do Judô: Wender, Vitor com o meu Bê todo suado.


Com o papai todo orgulhoso

quarta-feira, 4 de junho de 2008

Cuecas Viradas de massa folhada

Ontem à noite fiz, pela segunda vez, umas cuecas viradas com massa folhada, as originais são fritas e feitas com uma massa doce. Ficam muito boas para acompanhar um café, capuccino, chocolate quente, etc. Hoje pela manhã quando o Bê perguntou se podia levar pra Escola eu vi que o papai tinha comido todas ontem mesmo. rsrsrs
Quando as fiz pela primeira vez foi pensando no aniversário do Cuecas Na Cozinha.

Cortei em três retângulos a massa folhada para pastel, dei um corte no centro e virei um dos lados por dentro do corte.
Passei no açúcar e levei ao forno em forma untada e povilhada com fr. de trigo por mais ou menos 25 minutos. Ainda mornas, tirei da forma com cuidado e salpiquei mais um pouco de açúcar com canela em pó. Não deu tempo esfriar e eles já foram comendo.





Um pacote de massa para 10 pastéis dá para fazer 30 cuecas.

terça-feira, 3 de junho de 2008

Presente

Tô tão sumida e mesmo assim ganhei da Rose, uma querida e generosa baiana, esse mimo muito fofo:

Obrigada Rose, vou presentar todos os blogs que estão nos meus links, pois esses sim, são todos excelentes. O meu não, tadinho.